お店紹介

市場直送海鮮問屋

全国各地の新鮮なネタを使用した寿司、海鮮丼をはじめ、京風に仕上げた京風いなりや京風天むすも大好評です。また職人が毎日手作りするだし巻きや、産地直送の牡蠣などの海鮮焼きも絶品です。
当店では食欲そそる串焼きも販売中。店内でお召し上がりください。

• 牛肉
• 寿司

鳥豊

錦市場に店をかまえて約９０年。親子ふたりで切り盛りする家庭的なお店です。店頭のガラスケースを見ると鶏肉店かと錯覚しますが、鶏肉と川魚を中心に扱うお店です。川魚は滋賀県から直接仕入れています。鮎の甘露煮、モロコ醤油煮など自家製のものも多くあります。なんと言っても、合鴨がこの店の人気商品です。

• 鶏肉
• 惣菜

河一商店

食べたことがないものは紹介できない。だから、勉強のために必ず食べるようにしていると店主は言います。人と人の接点である店頭での会話は商売の醍醐味なので、この店では知識のある人が立つようにしています。人当たりの良いベテランなので、どんなことでも気安く相談してほしいと言います。

• 野菜
• 果物

鳥清

鶏肉ひと筋、約１１０年。朝引きの鶏もも肉、合鴨ロースが人気の老舗鶏肉専門店です。店の奥にはいつも忙しそうに働く職人さんの姿が見えます。回転の早い店は鮮度が良くて美味しいと言いますが、そのとおりの繁盛ぶりです。「朝引き」にこだわった鶏肉、合鴨肉は飲食店への卸や地方発送もしています。

• 鶏肉
• 惣菜

川政

錦市場に八百屋として創業した数年後の大正１１年（１９２２年）に「川政」の屋号になったといいますから、もう１００年近く前の話です。有名旅館や料亭から一般のお客さままで幅広い層に、日々新鮮な野菜と果物を提供してきました。京都の中央市場や生産者から、毎日鮮度を見極めながらその日のオススメを仕入れています。

• 野菜
• 果物

京のお肉処 弘 錦店

京のお肉処弘唯一の、テイクアウト・イートインの両方が楽しめるお店です。名物は「牛トロ炙り寿司」と「ステーキスティック」。ショーケース内のお客様のお好みのステーキをプロが目の前で焼き上げる「グリルdeステーキ」もぜひ。

• 精肉
• お弁当
• 牛肉料理

四寅

京野菜を中心に野菜や果物を扱い続けて約１１０年。明治４３年（１９１０年）の創業です。料亭や料理屋さんへの卸しがメインですが、店頭での小売りやネットでの販売にもチカラを注いでいます。店頭から贈り物やご自宅用に送る際はご予算や家族数を聞いて、旬のものを詰め合わせてくれます。

• 野菜
• 果物